Skinnjackan att älska!!

Oj oj....denna jacka är helt underbar! Lagom med detaljer, så mjuk och skön och helt perfekt på kroppen. Modell: Jofama by Kenza 3, 2495kr


Bilden är lånad från www.bubbleroom.se

Mumsiga LCHF kex

Hej på er!!

Slängde ihop ett par LCHF-kex nu på morgonen och måste säga att det blev underbart goda. Jag brukar ju göra en annan variant av kex fast med majsmjöl i och det innehåller ju dessvärre ganska mycket kolhydrater. Kollade runt lite på nätet och hittade ett recept på dessa kex men ändrade om lite i receptet. Det fanns exempelvis något som hette kruksali eller nåt liknande vilket jag inte vet vad det är. Tänkte att det kanske var något bindande så jag slängde ner lite pofiber istället. Sen var det ingen olja i receptet förrutom att man skulle olja ett bakplåtspapper. Dett betyder att kexen fastnar tänkte jag å hällde i lite olja i smeten istället. Vattnet valde jag att koka upp för att få fröna och svälla lite mer vilket inte heller stod med i receptet..... Självklart vill jag dela med mig av detta underbara kex då jag vet att många LCHF:are saknar bröd och för min vän Petra som är diabetiker......here is the shit ;-)

2 dl solrosfrön
1 dl linfrön (krossade)
1 dl skalade sesamfrön
1/2 dl pofiber
1 msk fiberhusk
2,5 dl kokande vatten
0.5 dl olivolja
Flingsalt

Blanda allt och låt stå 5 minuter. Bred ut på bakplåtspapper, stör över flingsaltet och grädda i ca 1 timma och 10 minuter mitt i ugnen i 150 grader. När det är 20 minuter kvar på tiden tar du ut plåten och skårar så stora kex du vill ha och in i ugnen igen. Supergoda med en skiva ost på :-P

Underbart serveringsfat från Ikea

Hade ett presentkort på Ikea med några hundralappar kvar sedan min födelsedag, åkte dit och blev tokkär i detta fina serveringsfat......Visst är det alldeles underbart? Hantverkarkänsla och en så härlig färg.....Blueberry/milk :-)

Ibland ler inte livet mot en :-)

Hej på er!!

Just nu är jag på ganska dåligt humör. Ni skulle bara se rynkorna mellan ögonbrynen ;-) Hmmm, alltså ingen bra morgon. Tanken var att vi skulle ha lite sovmorgon här hemma idag. Gick upp i lugnan ro, äter lite frukost, kollar mailen......Va?? Jag måste lämna tillbaka boken jag lånade i förra veckan innan klockan 11.00 i Jönköping. Jag får alltså åka in med den innan jag åker till skolan i Skövde! Jaha.....ringer till dagis och frågar om hönan kan få komma en liten stund tidigare. Stressar ut och upp på cyklarna. Lämnar Hönan och har ca 5 minuter på mig till stationen. Cyklar i värsta motvinden och ber till herren att vända vinden, men förgäves förstås. Halvvägs till stationen åker jag i ett litet gupp och min kedja hoppar!! Va?? Neeeej, inte NU!!! Springer och ser tåget komma in. Skit också, på fel sida perrongen så klart! Parkerar skitcykeln, låser och ned för trapporna, under undergången och halvvägs upp för trapporna susar tåget i väg.........suck!!!! Kunde väntat på nästa tåg i lugnan ro hemma....men men är man tidsoptimist så är man ;-) Låg på marken borta vid stationen och satte kedjan på plats, bestämde mig för att göra något vettigt av dessa extra 50 minuter....hem för att hänga tvätt och blogga!

Nu kan bara dagen bli bättre i alla fall och som jag alltid brukar tänka......det finns de som har det värre ;-)

Underbar bild lånad av www.visio.se